sábado, mayo 10

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Por qué nos gusta el pan y por qué dejarlo tiene beneficios para tu salud: una periodista lo hace y cuenta su experiencia
Salud

Por qué nos gusta el pan y por qué dejarlo tiene beneficios para tu salud: una periodista lo hace y cuenta su experiencia

El gluten es una proteína difícil de digerir, por lo que el excesivo consumo de pan puede hacer que nos sintamos más hinchados. Además, no contiene tanta fibra, beneficiosa para la salud intestinal, como otros carbohidratos integrales El pan es uno de los alimentos que más espacio ocupa en nuestras dietas: tostadas para desayunar, una barra para acompañar con las comidas, panecillos o rebanadas para un capricho a media tarde, bocadillos y sándwiches para el almuerzo... A lo largo del día consumimos mucho pan, pues su variedad de tipos y su capacidad para amoldarse a distintos platos lo convierten en un producto fácil para llevarse a la boca a cualquier hora del día. El pan es uno de los alimentos que más espacio ocupa en nuestras dietas: tostadas para desayunar, una barra para acompa...
Secretaría de Salud de Hidalgo descarta uso de fentanilo entre menores: “Hay consumo de marihuana y otras drogas”
Ciencia y Tecnología, Salud

Secretaría de Salud de Hidalgo descarta uso de fentanilo entre menores: “Hay consumo de marihuana y otras drogas”

El sur del estado es la región en la que se ha detectado un mayor uso de sustancias En seguimiento a la iniciativa impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, el Gobierno de Puebla anunció el arranque de la campaña El fentanilo te mata, la cual pretende brindar información a las y los jóvenes sobre los riesgos de este opioide para evitar su consumo. Durante el evento, autoridades de la Secretaría de Salud (SSH) y la Secretaría de Educación Pública (SEPH) estatales declararon en breves diálogos con la prensa que aún no hay registros de uso de fentanilo entre menores de edad en Hidalgo, por lo que el proyecto cumple una función preventiva. Vanesa Escalante Arroyo, titular de la SSH y directora general de los Servicios de Salud del estado, manife...
De bebida milenaria a tendencia global, cómo el kombucha se volvió esencial para la salud
Estilo de vida, Salud

De bebida milenaria a tendencia global, cómo el kombucha se volvió esencial para la salud

Su popularidad creció exponencialmente, destacando en dietas modernas por su contenido de probióticos, antioxidantes y supuestos beneficios metabólicos El kombucha, una bebida fermentada con más de 2.000 años de historia, ha pasado de ser un producto de nicho a ocupar un lugar destacado en los estantes de supermercados de todo el mundo. Según informó el medio Cleveland Clinic, su popularidad ha crecido exponencialmente en la última década, con ventas globales que han pasado de millones a miles de millones de dólares. Este té ligeramente carbonatado y de sabor ácido se ha ganado una reputación como un elixir saludable. De acuerdo con Mayo Clinic, se elabora a partir de té (generalmente negro o verde), azúcar, agua y un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras. Durante el proceso de...
Cuáles son los beneficios de la vitamina B12 para la salud del corazón
Ciencia y Tecnología, Salud

Cuáles son los beneficios de la vitamina B12 para la salud del corazón

Se trata de un nutriente esencial que cumple funciones clave en la formación de glóbulos rojos, la función del sistema nervioso y la salud cardiovascular. Cómo actúa en el organismo y qué hacer si falta La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es un nutriente esencial que desempeña un papel fundamental en diversas funciones del cuerpo humano. Esta vitamina es crucial para la formación de glóbulos rojos, el mantenimiento del sistema nervioso y la síntesis de ADN. Al ser hidrosoluble, no se almacena fácilmente en el organismo, lo que hace necesario obtenerla regularmente a través de la dieta o suplementos. Uno de los beneficios más notables de la vitamina B12 es su capacidad para regular los niveles de homocisteína, un aminoácido cuya acumulación en la s...
Cuál es la forma correcta de exponerse al sol para producir vitamina D sin perjudicar la salud
Ciencia y Tecnología, Salud

Cuál es la forma correcta de exponerse al sol para producir vitamina D sin perjudicar la salud

Entidades médicas recalcaron que es posible cuidar la piel y a la vez obtener niveles adecuados de la vitamina esencial. Cuáles son las recomendaciones En redes sociales, circula el mito de que es posible tomar sol sin protector para desarrollar una alta tolerancia. Se habla de crear el “callo solar”. Sin embargo, el concepto no se ha demostrado científicamente y puede ser peligroso para la salud humana. Por lo tanto, la exposición sin protección todos los días puede aumentar el riesgo de cáncer de piel y envejecimiento prematuro de la piel. “A muchas personas le preocupa que proteger su piel del sol podría significar que no obtendrán suficiente vitamina D. Aunque la vitamina D es importante para su salud, también es importante proteger la piel de los rayos UV perjudicia...
Beber más café en 2025, ¿la clave para el equilibrio entre salud y cultura?
Ciencia y Tecnología, Salud

Beber más café en 2025, ¿la clave para el equilibrio entre salud y cultura?

Un análisis de los beneficios del café muestra cómo esta bebida puede mejorar la salud y reconectar con tradiciones culturales, informa GQ Estudios recientes sugieren que el consumo moderado de café no solo ofrece un placer cotidiano, sino que también podría reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer, destacando sus beneficios para la salud (Imagen Ilustrativa Infobae) En una época en la que las resoluciones de año nuevo suelen centrarse en reducir excesos o adoptar hábitos percibidos como “saludables”, el escritor Sami Reiss propone algo radicalmente diferente: beber más café. Según explica en un artículo publicado en GQ, esta decisión surgió tras un episodio de fatiga que lo sorprendió, a pesar de mantener una rutina ...
Un experto de la UNAM detalla cuáles son los efectos de las cenas pesadas en la salud
Ciencia y Tecnología, Salud

Un experto de la UNAM detalla cuáles son los efectos de las cenas pesadas en la salud

Consumir comidas copiosas por la noche puede influir en el bienestar general. La especialista en trastornos del sueño detalla las implicaciones sobre el metabolismo, el sueño y la digestión Después de un día ajetreado, muchas personas suelen optar por cenas copiosas que incluyen alimentos procesados o ricos en grasas. Esta rutina se ha normalizado en muchas casas, donde las personas no piensan en los efectos que estos hábitos pueden tener sobre su descanso. Sin embargo, los expertos advierten que lo que comemos antes de dormir influye directamente en la calidad del sueño. El consumo de alimentos ricos en grasas, carbohidratos o azúcares durante la noche puede alterar significativamente el descanso nocturno, según explicó Rafael Santana Miranda, médico responsable de la Clínica de Tra...
Caries interproximal: consecuencias de este problema silencioso que afecta la salud bucal
Ciencia y Tecnología, Salud

Caries interproximal: consecuencias de este problema silencioso que afecta la salud bucal

Casi el 70% de las caries son de origen interproximal, debido a que frecuentemente no se realiza una higiene adecuada en estas zonasLa caries interproximal es una de las afecciones bucales más comunes y difíciles de detectar, que afecta a un número creciente de peruanos. Según el Ministerio de Salud (Minsa), se estima que el 90% de la población adulta ha sufrido caries, y una gran parte de estos casos corresponde a caries interproximal. Este tipo de lesión cariosa se desarrolla entre los dientes y, con frecuencia, avanza sin causar síntomas hasta generar un daño significativo. “La caries interproximal es silenciosa, y muchas veces no causa dolor hasta que está muy avanzada, afectando la pulpa dental y otras estructuras. Por eso es crucial acudir a revisiones odontológicas periódicas y u...
Propiedades del té: el secreto antioxidante que puede mejorar la salud y prolongar la vida
Ciencia y Tecnología, Salud

Propiedades del té: el secreto antioxidante que puede mejorar la salud y prolongar la vida

Esta bebida milenaria deleita con su sabor y ofrece beneficios únicos que combaten el estrés, mejoran la concentración y reducen el riesgo de enfermedades crónicas El té, la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua, ha sido un pilar en diversas culturas gracias a sus sabores únicos y múltiples beneficios para la salud. Desde mejorar la función cognitiva hasta prevenir enfermedades crónicas, esta infusión ha captado la atención de científicos y profesionales de la salud por su rica composición química. Beneficios generales y propiedades del té El té se destaca como una bebida baja en calorías y rica en antioxidantes, lo que lo convierte en un aliado poderoso contra enfermedades crónicas. Whitney Linsenmeyer, nutricionista y portavoz de la Academia de...
El lado oscuro de la limpieza: cómo el exceso de higiene podría afectar nuestra salud
Ciencia y Tecnología, Salud

El lado oscuro de la limpieza: cómo el exceso de higiene podría afectar nuestra salud

Una investigación revela cómo reducir en exceso los microbios domésticos podría debilitar nuestras defensas. La ciencia replantea la relación entre limpieza y salud, informa Vanity FairUna nueva investigación pone en tela de juicio la percepción común sobre la higiene doméstica. Lejos de ser un sinónimo absoluto de salud, el exceso de limpiezapodría estar comprometiendo nuestras defensas inmunológicas, según afirman los microbiólogos Jack Gilbert y Erica Hartmann en un estudio reciente. Este trabajo destaca la importancia del equilibrio microbiano en los hogares y sus efectos en la salud humana, informa Vanity Fair. El microbioma del hogar: un ecosistema esencial Cada hogar tiene su propio microbioma, un ecosistema formado por bacterias, virus, hongos ...