Cuándo hay que preocuparse por el pH en la alimentación y qué impacto tienen las dietas alcalinas en la salud
Frente al auge de los planes alimentarios alcalinos, un nuevo estudio sugiere que la preocupación por el Potencial de Hidrógeno alimentario puede ser más relevante para ciertos grupos de personas
El equilibrio ácido-base en el cuerpo es importante para mantener una buena salud, aunque investigaciones recientes se preguntaron sobre qué tan importante es ajustar la alimentación para controlar el pH. Esta regulación es una función que los órganos realizan de manera bastante eficiente. Sin embargo, la popularidad de las dietas alcalinas trajo debates sobre si los productos que se consumen pueden alterar este proceso y afectar la salud humana.
Según los expertos, hay que empezar a preocuparse por este balance cuando se tienen enfermedades subyacentes, como problemas renales o respira...