¿Qué es el haba de San Ignacio y para qué sirve?
Comúnmente utilizada para la digestión, esta haba esconde muchos beneficios; conocé los más importantes
Las habas verdes son un alimento usual en la cocina latinoamericana, además son conocidas por sus nutrimentos como la fibra, ácido fólico, hidratos de carbono complejos, proteínas, provitamina A, entre otros, como explica Mapfre España.
Hay mucha gente que no sabe que hay una variedad de haba menos utilizada que puede ayudar a la digestión. Se trata del haba de San Ignacio. ¿De qué se trata?
Esta haba recibe su nombre, de acuerdo a un artículo del blog español Epónimos Científicos de la Universidad CEU Cardenal Herrera, después de que en Europa se propagara el uso medicinal de esta haba de aspecto café y sabor amargo y terroso. Propiedades que ...